Hej på er
Kvällens middag hemma hos oss blev det här, köttfärsbiffar kryddade med vitlök, rödlök och persilja. Och ja, numera får jag vara med och laga mat OCKSÅ, förutom allt annat jag gör såklart (nä, jag är inte bitter) hahaha.
Biffarna blir i alla fall supergoda när man blandar i lite gott.
Sen grillar jag dom några minuter på varje sida på grillen.
Till biffarna gjorde vi rostad sötpotatis i ugnen och en kall sås gjord på 0,2% kvarg med soltorkade tomater, persilja, salt & peppar, dijon senap.
Jepp, såhär rullar Pär runt här hemma just nu, i en kontorsstol som min mamma gett honom.
Min mamma och Pär har också handikapp anpassat här hemma genom att antingen ta bort eller vika in alla mattor, se nedan. (hoppas ni hör min härliga ton i rösten)
/Marit