Ikväll kom Pär hem och lagade en helt maaagisk middag, ni anar inte. Bland det bästa han gjort faktiskt enligt mig. Jag är ju mycket mer fisk än kött.
Och nej, vi dricker inte champagne en vanlig onsdag i vanliga fall, men idag blev det så av olika anledningar.
Torksrygg med potatispuré och smörstekt levain toppad med löjrom, räkor och vispad creme fraiche!
-Koka potatis och tillsätt mjölk,smör salt, peppar och lite pepparrot.
-Smörstek levain med lite charlottenlök!
-Vispa cremefraiche med salt å peppar.
-Rimma torskryggen och sedan stek i rikligt med smör, gärna lite så det blir lite brynt för att ge den här härliga smaken som du kan hälla över hela rätten
Voilà ”kockenberättar”
/Marit
[netstyle_samarbete_carousel widget=30060]