Hej fina ni
Vilken dag vi hade igår. Helt magiskt väder ju.
Vi fick gäster från Gävle, Jossan, Alex, Malin och Ante. Mitt på dagen igår sprang jag, Alex och Ante tough race här i Borlänge.
Loppet gick ut på att hinna så många varv på hinderbanan man kunde på 1,5h. Jag och Ante sprang 8,1 km, Alex sprang drygt 1 mil. Det var otroligt varmt, ca 30 grader så det var en riktigt pers kan jag lova…..
Grymt imponerad av endel som sprang 6h i hettan igår, det fanns olika klasser nämligen.
När vi sprungit klart åkte vi hem till oss för att inviga nya uteplatsen. Det fanns alltså en orsak till varför vi slitit för att bli klara med detta så snabbt.
Men ibland är det bra att ha en deadline att hålla. Både jag och Pär är likadana där. Vi vill att det ska gå undan när vi väl sätter igång med ett projekt.
Nya Morsö pizzaungen från Bastuspecialisten. Den är verkligen så otroligt grym och snygg. Den fungerar inte bara som en pizzaugn, utan även som kamin när kvällen kommer.
Uteplatsen med utekök, pergola och myshäng blev verkligen precis som vi tänkt oss.
Jag är ju värdelös på att rita upp mina tankar och idéer. Så allt har funnits i mitt huvet och jag har fått förklara för Pär och snickaren hur jag vill ha det, haha. Ni fattar va? Jag vet precis hur allt ska se ut. Men att förökas få 2 karlar att se samma målbild som mig har varit en utmaning. Dom har även kommit med egna idéer förstår ni….. endel bättre, endel sämre.
Sitter och bara njuter av våran ”nya” uteplats. Vi är så otroligt nöjda med vad vi skapat.
Inspirationen till detta har jag hittat på flera ställen. Mam måste inspireras såklart. Men bland annat av Sandra (@bellebonnieandme) Rebecca (@centren) Johanna (@johannahaglunds) och inredningstidningar samt Pinterest såklart.
Ett tips är att spara ner bilder på somt du gillar och skapa din egna moodboard kring det. Då vet du vilken stil du ska hålla dig till. Så det inte blir för spretigt. Sen måste man såklart anpassa till sitt egna hus.
Vet ni, det blev precis så bra som vi hoppades på. Kanske till och med bättre.
Och att få dela detta med fina vänner är ju bara ännu mera magiskt…..
Sommarens godaste och fräschaste drink (som jag blev bjuden på nere i Ronneby hos Johanna och Design Of)
Strawberry basil smash:
50 ml Absolut vodka
25 ml citronsaft
25 ml agave sirap
3 jordgubbar
4 basilika blad
Blanda jordgubbarna och basilika direkt i glaset, tillsätt nypressad citronsaft, agave sirap och vodka. Fyll glaset med krossad is och rör om, garnera med ett basilikblad.
Titt va nöjd och lycklig han är vid sin pizzaugn….
Alex gör pizza.
Till förrätt igår åt vi bland annat löjromspizza:
Leilas pizzadeg
- 50 g jäst
- 2 tsk socker
- 1 tsk flingsalt
- 0,5 dl olivolja
- 3 dl vatten, ljummet
- 7 dl vetemjöl special
- Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten (37 grader) i en degbunke.
- Rör i mjöl, lite i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.
- Jäs pizzadegen i bunken under bakduk i cirka 25 minuter.
- Dela degen på 4 bitar och baka ut dem med kavel på mjölat bakbord.
- Toppa pizzan efter tycke och smak, grädda i 200 grader varmluft tills den fått fin färg.
Ett tunt lager med creme fraiche och rikligt med Västerbottenost. Grädda sedan pizzan gyllenbrun.
Garnera med kalixlöjrom och några klockar creme fraiche, ev lite och rödlök.
Malin underbara gula klänning kommer från Stylein
Bordet vi har nu är provisoriskt och ska säljas (maila vid intresse: Marit@themod.se) Vi behöver ett större och är i valet och kvalet om vi ska bygga nåt eller försöka hitta ett gammalt. Nytt är uteslutet iaf….
Som förrätt nr 2 åt vi även havskräftor som Pär gratinerade i ugnen med vitlök…… magiskt gott var det.
Malins underbara nya sandaler…..
Mina snygga bordsherrar. Jag och Pär har inte druckit alkohol på flera veckor. Ni må tro att detta glas champagne smakade fantastiskt gott.
Efterrätten blev jag tipsad om av Cicci (@genommittfönster)
–världshistoriens bästa efterrätt
10 min + 8 timmar
4 port
3 dl vispgrädde
1 dl socker
1 citron, skal och saft (3 msk)
Koka upp grädde och socker och låt sjuda i 3-4 minuter.
Tvätta citronen och riv av skalet och pressa ner saften i en skål medan grädden sjuder.
Ta grädden från värmen och tillsätt citronsaften och citronzesten under vispning.
Vispa 30 sekunder med en vanlig visp.
Häll blandningen i 4 små glas och låt stå kallt i minst 8 timmar.Servera. Dekorea med hallon/örter/bär
Detta med hinderlopp är ju sjukt kul även om jag alltid blir så nervös att jag vill kissa på mig innan. Jag får sån prestationsångest att jag vill krypa ur kroppen. Efteråt är jag stolt som en tupp, hahaha. Jag gillar ju inte alls att springa, men hindren älskar jag.
Men fattar ni, 8,1 km med över 60 hinder i 30 graders hetta….. Vilken idiot gör nåt sånt?
Vill ni veta nåt ännu knasigare, jag kände att pappa var med mig under loppet. Han som alltid kom och tittade på mig. Han var med nu oxå, jag kände det i varenda cell i min kropp.
Tack Evelina för bilden…..
Jag tänker lägga upp ett blogginlägg sen med före/efter bilder på hela bygget med pergolan och uteköket. Vet att många av er vill ha det.
/Marit
